台中福華「圓舞詠月」中秋禮盒繽紛上市－Kgikjgjh的部落格

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【記者諸葛志一臺中報導】台中福華大飯店今年中秋節推出「圓舞詠月」月餅專案，限量推出2款中秋禮盒，包括經典口味「金風燦月蛋黃酥禮盒」，以及響應花博推出色彩繽紛的「圓舞詠月禮盒」，9月11日前預購享早鳥85折優惠，9月18日前大宗訂購享8折起優惠。台中福華保留連續11年熱銷、經典不敗的「金風燦月蛋黃酥禮盒」，去年度2,000盒全數完售。禮盒內含十二顆師傅手工製成蛋黃酥，特選在地新鮮飽滿的現打鴨蛋黃入餡，在200度的烘烤過程中，搭配埔里在地陳年紹興酒噴灑，製做出獨特香氣的蛋黃內餡，再以減糖的烏豆沙內餡包覆，口感細緻滑順、鹹甜適中、蛋香濃郁，推出後年年成為福華飯店月餅類熱銷榜首。台中福華表示，「圓舞詠月禮盒」由嚴選在地食材、色彩繽紛的精選口味組成，共有：金黃「蛋黃酥」、綠色抹茶「彩酥」、紫色「紫薯月餅」、黑色「巧克力無花果月餅」及黃色「香蕉茗菓」5種口味。「彩酥」的外皮以日本抹茶粉入色，精選三比七的肥瘦適中的肉脯，傳承了台式古早味綠豆椪的味覺，與外皮抹茶香氣意外的搭；「紫薯月餅」不加人工色素，使用在地紫心甘藷乾燥技術製成，並加入大量烤香的加州核桃，整體口感層次豐富，充滿甜香氣味；「巧克力無花果月餅」餡料採用新鮮無花果與巧克力結合，交織出獨特的口感與香氣；「香蕉茗菓」獲得2017台中市商業公會台灣伴手禮殊榮，以旗山、南投的香蕉入餡，口感鬆軟綿蜜、營養豐富、香氣濃郁。台中福華強調，只要購買月餅禮盒任一款，每盒加贈「2017中秋池畔BBQ饗宴」8折優惠券，即日起至9月11日前預購，可享早鳥85折優惠，訂購滿10盒（含）以上享免費宅配。